Main Оборудование предприятий масло-жировой промышленности

Оборудование предприятий масло-жировой промышленности

Name: Оборудование предприятий масло-жировой промышленности
Rating: 5.0 (4 reviews)

Чубинидзе Б.Н., Паронян В.Х., Луговой А.В. и др.

5.0 / 5.0

0 comments

Описаны устройство, принцип действия и эксплуатация основного технологического оборудования для маслодобывания, рафинации жиров и масел, гидрогенизации и расщепления жиров, производства маргарина, майонеза, глицерина, мыла. Рассмотрено оборудование общего назначения, транспортное, теплообменное, для сушки, фильтрации и др. Книга предназначена для учащихся техникумов пищевой промышленности.

Request Code : ZLIBIO4442334

Categories:

Year:

1985

Publisher:

Агропромиздат

Language:

Russian

Pages:

304