Main Entdecke die Vielfalt der deutschen Gemüseküche mit "Deutschland vegetarisch" - Traditionelle Rezepte ohne Fleisch und Fisch, die begeistern und glücklich machen!"
Entdecke die Vielfalt der deutschen Gemüseküche mit "Deutschland vegetarisch" - Traditionelle Rezepte ohne Fleisch und Fisch, die begeistern und glücklich machen!" cover

Entdecke die Vielfalt der deutschen Gemüseküche mit "Deutschland vegetarisch" - Traditionelle Rezepte ohne Fleisch und Fisch, die begeistern und glücklich machen!"

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Eine Heimatküche, die ohne Fisch und Fleisch begeistert!Die echte deutsche Küche birgt einen wahren Schatz, der beinahe in Vergessenheit geraten wäre: Bereits in alter Zeit wurde vom Alpenrand bis an die Nordsee überwiegend fleischlos aufgekocht, überall in Deutschland findet sich eine regionale Gemüseküche mit langer Tradition. Koch und Autor Stevan Paul hat sich auf die Suche nach den neuen, alten Klassikern gemacht und alltagstaugliche Rezepte für alle Jahreszeiten wiederentdeckt.Ob knackige Salate oder dampfende Gemüse­suppen, ob Knödel oder Kartoffelstampf – frisches Gartengemüse, Kräuter und süßes Obst spielen die Hauptrolle in diesem Buch. Klassiker wie die Frankfurter Grüne Sauce, Schupfnudeln oder Reibekuchen und regionale Lieblingsspeisen wie die „Errötende Jungfrau“ oder der „Große Hans“ werden Schritt für Schritt erklärt. Und zum Nachtisch gibt es Kindheitserinnerungen wie warmen Milchreis, Rote Grütze oder frisch gebackene Pfannkuchen mit Apfelkompott.Deutschland vegetarisch versammelt erstmals die besten Rezepte der traditionellen deutschen Gemüseküche – einer Küche, die nicht nur schmeckt, sondern mit jedem Bissen glücklich macht.
Request Code : ZLIBIO4450959
Categories:
Year:
2013
Edition:
4
Publisher:
Brandstätter Verlag
Language:
German
Pages:
272
ISBN 10:
3850337391
ISBN 13:
9783850337397
ISBN:
3850337391,9783850337397
Series:
Vegetarische Länderküche

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