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Análises Químicas, Propriedades Funcionais e Controle de Qualidade de Alimentos e Bebidas 1ED: Uma Abordagem Teórico-Prática
Análises Químicas, Propriedades Funcionais e Controle de Qualidade de Alimentos e Bebidas 1ED: Uma Abordagem Teórico-Prática
GRANATO, Daniel; NUNES, Domingos
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Engenharia química. Tecnologia de alimentos. Granato, Daniel. Nunes, Domingos Sávio.
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