Main Fundamentos da cozinha italiana clássica

Fundamentos da cozinha italiana clássica

Name: Fundamentos da cozinha italiana clássica
Rating: 5.0 (4 reviews)
ISBN: 9788546906598

Marcella Hazan; Karin Kretschmann

5.0 / 5.0

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Este livro traz quase quinhentas receitas, todas elas com a inconfundível assinatura de Marcella, conhecida no mundo todo como a mestra inquestionável da cozinha do norte da Itália. Você poderá preparar uma receita simples como a Sopa Camponesa Toscana com repolho e feijão, ou a minuciosa Alcachofra Crocante; ou aventurar-se no preparo de uma iguaria conhecida como o porta-joias de Vênus , que consiste em trouxinhas de massa recheadas com fettuccine de espinafre, cogumelos porcini e presunto; ou brasear ossobuco de vitela, assar na panela um pombo à maneira clássica de qualquer modo, sentirá a mão de Marcella e sua indispensável orientação em cada etapa do trabalho.

Request Code : ZLIB.IO18398200

Categories:

Year:

2022

Publisher:

WMF Martins Fontes

Language:

Portuguese

ISBN 10:

8546906599

ISBN 13:

9788546906598