Main Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания cover

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

5.0 / 5.0
0 comments
В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, а также характеристика услуг общественного питания. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания».
Request Code : ZLIBIO4397593
Categories:
Year:
2020
Publisher:
Дашков и К
Language:
Russian

Comments of this book

There are no comments yet.