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Uma história comestível da humanidade

Name: Uma história comestível da humanidade
Rating: 4.0 (4 reviews)
ISBN: 9788537804414

Tom Standage

4.0 / 5.0

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O que as batatas têm a ver com a Revolução Industrial? Como o cravo e a canela ajudaram a descobrir o Brasil? O autor deste livro conta a história da humanidade através da comida. Usando os alimentos como chave para o passado, revela como impulsionaram grandes conquistas e também grandes desastres - como guerras e fomes coletivas. Desde o surgimento da agricultura, há milhares de anos, a comida determinou estruturas sociais e divisões de classe, e chegou mesmo a traçar a forma atual do mapa-múndi. Essa viagem pelo passado espera ajudar a repensar desafios futuros, como temas que vão desde a agricultura orgânica e o uso de transgênicos a uma questão - até quando haverá comida suficiente para alimentar uma população mundial em crescimento?

Request Code : ZLIBIO4140870

Categories:

Year:

2015

Publisher:

lelivros

Language:

Portuguese

ISBN 13:

9788537804414

ISBN:

9788537804414