Управление качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания

В предлагаемой монографии применен структурно-функциональный психолого-педагогический подход к исследованию проблемы реализации научной методологии в социально-экономической сфере. Социально-экономическая наука рассматривается в монографии как концептуальная и общественная система в единстве предметно-логических, деятельностных, социально-институциональных и реализационных компонентов, что позволяет преодолеть односторонность гносеологического подхода к анализу проблемы. Подробно освещаются структура и взаимосвязь методов познавательной и практической деятельности в социально-экономической сфере. Предлагаются логико-координаторные классификации уровней и функций научной методологии. Анализируются направления вхождения научно-гуманитарного познания в систему материального производства в обществе. Предлагаемая монография будет полезна не только профессорско-преподавательскому составу, аспирантам и студентам вузов, интересующимся актуальными методологическими проблемами социально-экономических наук, но и всем желающим повысить качество своей научно-гуманитарной подготовки, а также всем, кто интересуется вопросами развития, функционирования систем гуманитарного образования в обществе.