Main Пищевая ценность овощей и фруктов

Пищевая ценность овощей и фруктов

Name: Пищевая ценность овощей и фруктов
Rating: 5.0 (4 reviews)

Беюл Е. А., Евисенина Н. И., Парамонова Э. Г., Лукасик И. С.

5.0 / 5.0

0 comments

В книге освещены вопросы биологической ценности овощей и фруктов, влияние их на функции организма, рассказано о значении овощей и фруктов в лечебном питании, при различных заболеваниях, о методах сохранения пищевой ценности овощей и фруктов при кулинарной обработке. Приведены рецепты приготовления овощных и фруктовых блюд для питания здорового человека и при различных заболеваниях.

Request Code : ZLIB.IO17686607

Categories:

Year:

2022

Publisher:

«Пищевая промышленность» City: Москва

Language:

Russian