Main
Кофе. 333 рецепта со всего мира
Кофе. 333 рецепта со всего мира
Фомиченко К.В.
5.0
/
5.0
0 comments
Приведены рецепты приготовления кофе, которые рас пространены в большинстве стран всех континентов зем ного шара. Многие из них необычны, удивительны, чрез вычайно редки и своеобразны. Не забыты и классические, популярные рецепты. Даны деловые советы, как выбрать зерна кофе без де фектов, как обжарить и размолоть кофе, как подать для званых гостей и как для членов семьи. Описано, какую обработку проходят кофейные зерна, прежде чем превратятся в ароматный и вкусный напиток. Дается информация о растворимом кофе и кофе без ко феина. Представленные реценты приготовления кофе могут ис пользоваться не только в домашних условиях, но и на предприятиях общественного питания: в изысканных ре сторанах, кафе, бистро, барах или обычных столовых. Для широкого круга читателей.
Comments of this book
There are no comments yet.