Кулинарный шедевр за 30 минут. 300 быстрых рецептов оригинальных блюд

Пер. с англ. — М.: Ридер Дайджест, 2009. — 320 с.: ил. — ISBN 987-5-89355-276-8.Книга о кулинарии. Уникальные рецепты, которым требуется всего лишь 30 минут. Здесь кроме рецептов также есть много полезной информации о продуктах, о пищевых ценностях блюд, ценнейшие советы известных поваров.Существует множество методов, которые ускоряют приготовление пищи и позволяют экономить время. И чем серьезнее вы подойдете к процессу подготовки, тем удачнее будет результат. Следуя нашим советам, вы без особых проблем добьетесь желаемого.ВведениеПревосходная еда за несколько минут.Технологии быстрого приготовления.Кухонная утварь.Покупки с умом.Продукты со всего мира.Последний штрих.Остатки: как их использовать.Оригинальные идеиФруктовые закуски на скорую руку.Великолепные начинки для сандвичей.Блюда, приготовленные из консервов.Изысканные соусы с мясными прижарками.Оригинальные омлеты.Мороженое под соусом.РецептыСупы.Закуски.Салаты.Дары моря.Говядина, баранина и свинина.Птица и дичь.Паста и каши.Блюда из овощей.Гарниры.Десерты, пироги и печенье.Составление примерного менюАлфавитный указатель