Main Официант: повышенный уровень
Официант: повышенный уровень cover

Официант: повышенный уровень

,
5.0 / 5.0
0 comments
Учебное пособие. — М.: Academia, 2009. — 64 с.ISBN: 978-5-7695-4729-4.В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке официантов. Рассмотрены классификация банкетов и других видов ресторанного сервиса современных направлений в организации обслуживания потребителей официантами, в том числе мерчендайзинг и кейтеринг, роль менеджера в организации обслуживания разных мероприятий.Для подготовки и переподготовки официантов. Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.
Request Code : ZLIBIO2041890
Categories:
Year:
2022
Language:
Russian

Comments of this book

There are no comments yet.