Main Пищевые и биологически активные добавки: Учебное пособие

Пищевые и биологически активные добавки: Учебное пособие

Name: Пищевые и биологически активные добавки: Учебное пособие
Rating: 4.0 (4 reviews)

Чаплинский В. В.

4.0 / 5.0

0 comments

Пособие содержит материал для подготовки к практическим занятиям по дисциплине «Пищевые и биологически активные добавки». При разработке пособия использованы Международные стандарты на пищевые добавки и примеси Объединенного комитета экспертов Международной сельскохозяйственной организации (JECFA), Кодекса Алиментариус (Codex Alimentarius.) и ГОСТы РФ. Учебное пособие предназначено для студентов факультета «Пищевые технологии» всех форм обучения.

Request Code : ZLIBIO3505820

Categories:

Year:

2011

Publisher:

ЭБС Лань

Language:

Russian