Main Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры: Учебное пособие для СПО

Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры: Учебное пособие для СПО

Name: Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры: Учебное пособие для СПО
Rating: 5.0 (4 reviews)
ISBN: 9785811496013

Маюрникова Л. А., Крапива Т. В. и др.

5.0 / 5.0

0 comments

Учебное пособие предназначено для знакомства слушателей с теоретическим материалом и практическими рекомендациями по разработке алгоритма (модели) для определения потенциала гастротуризма региона и технологии разработки индивидуальных гастрономических туров. Материалом для написания учебного пособия явилась совокупность теоретических основ и собственного опыта и видения авторов. Учебное пособие представляет интерес для обучающихся колледжей и техникумов по специальностям «Технология продукции общественного питания», «Организация обслуживания в общественном питании», «Туризм», специалистов, работающих в индустрии гостеприимства, и тех, кто планирует попробовать себя в сферах, связанных с креативной экономикой, — экономикой впечатлений и рекреационного отдыха.

Request Code : ZLIBIO3502446

Categories:

Year:

2022

Publisher:

ЭБС Лань

Language:

Russian

ISBN 13:

9785811496013

ISBN:

9785811496013