Main Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов: учебное пособие
Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов: учебное пособие cover

Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов: учебное пособие

,
4.0 / 5.0
0 comments
Учебное пособие содержит наиболее полный современный учебно-справочный материал по вопросам строения, качества, пищевой и биологической ценности яиц и яйцепродуктов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям: «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния», преподавателей, аспирантов технологических, сельскохозяйственных вузов, специалистов-аграриев, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.
Request Code : ZLIBIO3501960
Categories:
Year:
2020
Publisher:
ЭБС Лань
Language:
Russian
ISBN 10:
2014618167
ISBN:
2014618167

Comments of this book

There are no comments yet.