Main Молочное дело
Молочное дело cover

Молочное дело

,
5.0 / 5.0
0 comments
В пособии представлен материал согласно ФГОС-3 ВПО по направлению подготовки «Зоотехния», профиль подготовки «Технология производства продуктов животноводства», квалификация (степень) «бакалавр сельского хозяйства». Описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Пособие окажет помощь в проведении анализа качества молока специалистам малых форм бизнеса.
Request Code : ZLIBIO3501367
Categories:
Year:
2022
Publisher:
ЭБС Лань
Language:
Russian
ISBN 13:
9785811415144
ISBN:
9785811415144

Comments of this book

There are no comments yet.