Main Анатомия пищевого сырья: практикум
Анатомия пищевого сырья: практикум cover

Анатомия пищевого сырья: практикум

,
4.0 / 5.0
0 comments
В практикуме рассмотрены вопросы морфологических особенностей пищевого сырья растительного и животного происхождения. Приводятся общие теоретические сведения, ход выполнения каждой работы и вопросы для самоконтроля. Практикум по дисциплине «Анатомия пищевого сырья» предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение».
Request Code : ZLIBIO3494098
Categories:
Year:
2018
Publisher:
ЭБС Лань
Language:
Russian
ISBN 13:
9785885754941
ISBN:
9785885754941

Comments of this book

There are no comments yet.