Main Бизнес-процессы в пищевой отрасли

Бизнес-процессы в пищевой отрасли

Name: Бизнес-процессы в пищевой отрасли
Rating: 5.0 (4 reviews)
ISBN: 9785788221809

Стрекалова Г.Р., Поливанов М.А., Нуртдинов М.Г.

5.0 / 5.0

0 comments

Рассмотрены вопросы управления эффективностью деятельности предприятий на принципах процессного подхода: бизнес-процессы и их особенности в пищевой отрасли, концепция бережливого производства как подход к улучшению процессов предприятия, инструменты совершенствования бизнес-процессов. В каждой главе приведены тестовые задания, практические ситуации для анализа, вопросы для самоподготовки. Предназначено для магистрантов всех форм обучения по направлению 15.04.02 «Технологические машины и оборудование» программы «Управление бизнесом в пищевой отрасли». Может быть полезно для широкого круга читателей, практических работников, интересующихся вопросами организации бизнес-процессов в пищевой отрасли, а также преподавателей учебных заведений и аспирантов. Подготовлено на кафедре менеджмента и предпринимательской деятельности и кафедре пищевой инженерии малых предприятий.

Request Code : ZLIBIO3493977

Categories:

Year:

2017

Publisher:

ЭБС Лань

Language:

Russian

ISBN 13:

9785788221809

ISBN:

9785788221809