Main Товародвижение на предприятиях общественного питания: учебное пособие
Товародвижение на предприятиях общественного питания: учебное пособие cover

Товародвижение на предприятиях общественного питания: учебное пособие

, , , , ,
4.0 / 5.0
0 comments
Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Товародвижение на предприятиях общественного питания». Предназначено для обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, профиль «Технология и организация производства продукции общественного питания». В пособии рассмотрены вопросы, касающиеся особенностей товародвижения на предприятиях индустрии питания с учетом специфики отрасли, освещены современные тенденции организации производства кулинарной продукции. Материалы учебного пособия представляют интерес для обучающихся высших учебных заведений, обучающихся на соответствующих направлениях, а также для специалистов, работников сферы общественного питания.
Request Code : ZLIBIO3493503
Categories:
Year:
2019
Publisher:
ЭБС Лань
Language:
Russian
ISBN 13:
9785835323425
ISBN:
9785835323425

Comments of this book

There are no comments yet.