Main Оптимизация биотехнологических процессов переработки отходов агропромышленного комплекса
Оптимизация биотехнологических процессов переработки отходов агропромышленного комплекса cover

Оптимизация биотехнологических процессов переработки отходов агропромышленного комплекса

, ,
4.0 / 5.0
0 comments
Представлены и обобщены результаты многолетних исследований по усовершенствованию и оптимизации биотехнологических процессов переработки и утилизации ряда органических отходов и сточных вод агропромышленного комплекса, пищевой и перерабатывающей промышленности. Предназначена для бакалавров и магистров факультета пищевых технологий, изучающих дисциплину «Биотехнология переработки отходов пищевой промышленности» по направлениям подготовки 19.03.03 и 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения». Подготовлена на кафедрах технологии мясных и молочных продуктов и технологии пищевых производств.
Request Code : ZLIBIO3489774
Categories:
Year:
2016
Publisher:
ЭБС Лань
Language:
Russian
ISBN 13:
9785788218939
ISBN:
9785788218939

Comments of this book

There are no comments yet.