Main Пищевая биотехнология: Учебно-методическое пособие к практическим занятиям для студентов 3 курса Технологического факультета по направлению подготовки - 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"
Пищевая биотехнология: Учебно-методическое пособие к практическим занятиям для студентов 3 курса Технологического факультета по направлению подготовки - 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" cover

Пищевая биотехнология: Учебно-методическое пособие к практическим занятиям для студентов 3 курса Технологического факультета по направлению подготовки - 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"

, ,
5.0 / 5.0
0 comments
Учебно-методическое пособие к практическим занятиям составлено в соответствии с программой дисциплины "Пищевая биотехнология" для студентов направления подготовки - 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Основной целью учебно-методического пособия к практическим занятиям по дисциплине "Пищевая биотехнология" является закрепление теоретических знаний, полученных студентами на лекционных занятиях об основных биотехнологических процессах, используемых в различных областях пищевой промышленности. В каждой работе изложена цель, задачи, краткие теоретические приложения, методика выполнения, приведены контрольные вопросы, с помощью которых определяется степень усвоения полученных знаний.
Request Code : ZLIBIO3489739
Categories:
Year:
2020
Publisher:
ЭБС Лань
Language:
Russian

Comments of this book

There are no comments yet.