Main Аппаратурное оформление технологических процессов производства молочных консервов: учебное пособие

Аппаратурное оформление технологических процессов производства молочных консервов: учебное пособие

Name: Аппаратурное оформление технологических процессов производства молочных консервов: учебное пособие
Rating: 5.0 (4 reviews)
ISBN: 9785894487892

Голубева Л.В., Долматова О.И., Ключникова Д.В.

5.0 / 5.0

0 comments

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260300 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" (специальность 260303 - "Технология молока и молочных продуктов"). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины "Аппаратурное оформление технологических процессов производства молочных консервов". Изложены теоретические сведения, требования, предъявляемые к технологическому оборудованию для производства молочных консервов.

Request Code : ZLIBIO3489720

Categories:

Year:

2010

Publisher:

ЭБС Лань

Language:

Russian

ISBN 13:

9785894487892

ISBN:

9785894487892