Main Учет и отчетность в производстве пива и безалкогольных напитков: учебное пособие

Учет и отчетность в производстве пива и безалкогольных напитков: учебное пособие

Name: Учет и отчетность в производстве пива и безалкогольных напитков: учебное пособие
Rating: 5.0 (4 reviews)
ISBN: 9785894489360

Маркина Н.С., Чусова Л.Е., Романюк Т.И., Мальцева О.Ю.

5.0 / 5.0

0 comments

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100.62 - "Продукты питания из растительного сырья". Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла Б3 "Учет и отчетность в бродильных производствах", Формирует практические навыки по учету расхода сырья и полупродуктов производства пива, солода, безалкогольных напитков.

Request Code : ZLIBIO3489480

Categories:

Year:

2012

Publisher:

ЭБС Лань

Language:

Russian

ISBN 10:

4001010000

ISBN 13:

9785894489360