Main Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира: учебное пособие

Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира: учебное пособие

Name: Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира: учебное пособие
Rating: 5.0 (4 reviews)
ISBN: 9785000324004

Еремина Т.А.

5.0 / 5.0

0 comments

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальности 19.01.04 Пекарь. Предназначено для получения теоретических знаний по дисциплине профессионального цикла «Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира».

Request Code : ZLIBIO3489455

Categories:

Year:

2018

Publisher:

ЭБС Лань

Language:

Russian

ISBN 13:

9785000324004

ISBN:

9785000324004