Экономика организаций (Теоретические и методологические основы экономического исследования и развития регионального продовольственного рынка): Учебное пособие

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов, рекомендуется использовать при изучении курса «Экономика организаций» и предназначено для бакалавров, магистров обучающихся на экономических направлениях подготовки. В учебном пособии рассмотрены теоретические и методологические аспекты исследования продовольственных рынков на примере рынка картофеля Тверской области. Приведена система показателей для комплексного анализа продовольственного рынка, а также выявлены важнейшие проблемы его экономического развития. В соответствии с проведѐнными исследованиями определены направления совершенствования и регулирования продовольственного рынка. В каждом разделе в доступной форме кратко представлен теоретический и иллюстративный материал в виде таблиц, схем, рисунков, даются контрольные вопросы, тестовые задания для проверки знаний.