Main Влияние генотипа каппа-казеина на сыропригодность молока коров ярославской породы и михайловского типа: Монография

Влияние генотипа каппа-казеина на сыропригодность молока коров ярославской породы и михайловского типа: Монография

Name: Влияние генотипа каппа-казеина на сыропригодность молока коров ярославской породы и михайловского типа: Монография
Rating: 5.0 (4 reviews)
ISBN: 9785989141098

Ярлыков Н. Г., Тамарова Р. В.

5.0 / 5.0

0 comments

В монографии рассмотрена взаимосвязь одной из фракций молочного белка – каппа-казеина с качественными и количественными показателями молочной продуктивности, а также влияние генотипа по каппа-казеину на сыропригодность молока коров ярославской породы, ее михайловского типа и голштинизированного молочного скота, полученного при межпородном скрещивании. Монография предназначена для специалистов сельского хозяйства, научных работников, аспирантов и студентов сельскохозяйственных учебных заведений, специалистов перерабатывающей промышленности.

Request Code : ZLIBIO3436972

Categories:

Year:

2012

Publisher:

ЭБС Лань

Language:

Russian

ISBN 13:

9785989141098

ISBN:

9785989141098