Main Потребительские качества молока и молочных продуктов, особенности обмена веществ коров при скармливании антиоксидантов и адсорбентов: монография

Потребительские качества молока и молочных продуктов, особенности обмена веществ коров при скармливании антиоксидантов и адсорбентов: монография

Name: Потребительские качества молока и молочных продуктов, особенности обмена веществ коров при скармливании антиоксидантов и адсорбентов: монография
Rating: 4.0 (4 reviews)
ISBN: 9785906647573

Темираев В. Х., Темираев Р. Б., Кокаева М. Г., Баева З. Т., Калабеков А. Л.

4.0 / 5.0

0 comments

В монографии освещаются экспериментальные материалы, показывающие что, в условиях техногенной зоны для повышения молочнойпродуктивности, улучшения физико-химических и технологических качеств молока и молочных продуктов, а так же для увеличения рентабельности производства молочных продуктов целесообразно использовать в рационах лактирующих кфов с субтоксической дозой нитратов, препараты антиоксидантов и адсорбентов. Монография предназначается для научных сотрудников и студентов биологического, зооветеринарного профиля и технологии продукции и организации общественного питания.

Request Code : ZLIBIO3426065

Categories:

Year:

2018

Publisher:

ЭБС Лань

Language:

Russian

ISBN 13:

9785906647573

ISBN:

9785906647573