Main
Технология хранения продукции растениеводства
Технология хранения продукции растениеводства
Манжесов В. И., Тертычная Т. Н., Калашникова С. В.
5.0
/
5.0
0 comments
В учебнике с учетом передового отечественного и зарубежного опыта рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, приведены сведения о процессах, протекающих в зерновых массах, картофеле, овощах, плодах, лубяных культурах и табачном сырье в период хранения, изложены теоретические основы хранения растениеводческой продукции, режимы и способы хранения зерновых масс и сочных растительных объектов, рассмотрены вопросы охраны окружающей среды и использования отходов производства.
Comments of this book
There are no comments yet.