Main Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников cover

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников

4.0 / 5.0
0 comments
Сборник относится к технической документации и содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, определяющие его безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов, готовых изделий для предприятий общественного питания. Учтены требования к питанию детей и подростков. Сборник технических нормативов предназначен для предприятий общественного питания, обеспечивающих питание школьников всех организационно-правовых форм хозяйствования.
Request Code : ZLIBIO2062239
Categories:
Year:
2022
Language:
Russian

Comments of this book

There are no comments yet.