Main Биотехнология производства десертных биопродуктов для функционального питания
Биотехнология производства десертных биопродуктов для функционального питания cover

Биотехнология производства десертных биопродуктов для функционального питания

,
4.0 / 5.0
0 comments
Монография. — Омск: Изд-во ОмГТУ, 2014. — 124 с. — ISBN 978-5-8149-1750-8В монографии представлены данные в области производства функциональных продуктов питания. Приведены результаты собственных теоретических и экспериментальных исследований в области совершенствования биотехнологии производства десертных биопродуктов для функционального питания.Рекомендуется специалистам в области биотехнологии и пищевой промышленности, а также студентам бакалавриата, магистратуры, аспирантам, специализирующимся по соответствующим направлениям.
Request Code : ZLIBIO2045781
Categories:
Year:
2022
Language:
Russian

Comments of this book

There are no comments yet.