Зоотехнический анализ и оценка питательности кормов

Учебное пособие. — Алматы: Казахский национальный аграрный университет, 2004. — 138 с.В учебном пособии освещаются методы химического анализа кормов, определения питательности кормов и рационов, некоторые методы и тесты контроля полноценности кормления сельскохозяйственных животных, классификация и характеристика основных групп кормов, приводятся таблицы химического состава кормов Казахстана и другие справочные данные.В качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений по специальностям Зоотехния и Ветеринарная медицина.Содержание:Зоотехнический анализ кормовЛаборатория и оборудование.Основные правила поведения студентов в лаборатории.Взятие средней пробы для анализа.Определение первоначальной и гигроскопической влажности.Определение "сырой" золы.Определение "сырой" клетчатки.Определение "сырого" протеина.Определение "сырого" жира.Определение содержания безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ).Определение содержания кальция и фосфора.Определение сахара в кормах центрифужным методом.Определение каротина в кормах.Определение качества силоса.Оценка питательности кормов и рационовХимический состав кормов.Оценка питательности кормов по содержанию переваримых питательных веществ.Оценка энергетической питательности кормов.Протеиновая, витаминная и минеральная питательность кормов.Методы контроля полноценности кормления.Корма и кормовые средстваКлассификация кормов.Приложения