Общая гигиена

Учебное пособие. — Волгоград: изд-во ВолгГМУ, 2013. — 216 с.Учебное пособие по дисциплине «Общая гигиена» предназначено для студентов фармацевтического факультета, содержит теоретические основы дисциплины, алгоритмы самостоятельной работы, протоколы практических занятий по модулям «Гигиена окружающей среды», «Гигиена воды и водоснабжения населенных мест», «Гигиена питания», «Гигиена и физиология труда», «Гигиена аптечных организаций», «Здоровый образ жизни и вопросы личной гигиены. Гигиеническое воспитание и обучение. Санитарно-просветительская работа с населением».Цель и задачи дисциплины. Требования к результатам освоения дисциплины. Компетенции. Перечень практических навыков (умений).Рекомендуемая литература (основная и дополнительная)Гигиена окружающей средыГигиеническая оценка химического и микробного загрязнения воздушной среды жилых, учебных, медицинских помещений.Гигиеническая оценка инсоляционного режима, естественного и искусственного освещения жилых, учебных, медицинских помещений.Гигиеническая оценка микроклимата помещений, влияние на теплообмен, состояние здоровья человека.Гигиена воды и водоснабжения населенных местГигиеническая оценка качества питьевой воды и источников водоснабжения. Методы улучшения качества водыГигиеническая оценка качества очищенной (дистиллированной) воды. Гигиена питанияПищевая и биологическая ценность продуктов питания. Оценка доброкачественности продуктов питания.Оценка адекватности индивидуального питания по макронутриентному составу и энергии. Алиментарно-зависимые заболевания, причины, профилактика.Оценка адекватности индивидуального питания по микронутриентам: витаминам, минеральным веществам и пищевым волокнам.Оценка пищевого статуса, характеристика риска для здоровья. Гигиенические рекомендации по коррекции фактического питания.Профилактика пищевых отравленийГигиена трудаФакторы производственной среды; прогноз их влияния на состояние здоровья работающих; профилактические мероприятия.Тяжесть и напряженность трудового процесса; влияние на функциональное состояние и здоровье работающих. Медико-санитарное обеспечение работающих промышленных предприятий. Гигиена аптечных организацийГигиенические требования к планировке, оборудованию и эксплуатации аптек. Санитарно- гигиенический и противоэпидемический режим изготовления лекарств в аптеках. Личная гигиена персонала.Гигиенические требования к планировке, оборудованию и эксплуатации аптечных организаций (аптечных складов, контрольно-аналитических лабораторий). Личная гигиена персонала.Здоровый образ жизни Здоровый образ жизни человека и вопросы личной гигиены. Гигиеническое воспитание и обучение. Санитарно-просветительская работа с населением.Примерные темы рефератовПеречень вопросов для текущего и итогового контроля знаний