Main Технология солода. Технологические расчеты по производству солода
Технология солода. Технологические расчеты по производству солода cover

Технология солода. Технологические расчеты по производству солода

5.0 / 5.0
0 comments
Учебное пособие. — Кемерово: КемТИПП, 2005. — 252 с.Кратко и доступно рассмотрено основное сырье пивоваренного производства и технология солода. Приведен расчет продуктов, основного технологического оборудования, энергетические расчеты солодовенного производства. Приведен практический технологический расчет по солоду. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению 655600 «Производство продуктов из растительного сырья» специальности 270500 «Технология бродильных производств и виноделие».
Request Code : ZLIBIO2010154
Categories:
Year:
2022
Language:
Russian

Comments of this book

There are no comments yet.