Руководство к лабораторным занятиям по биологической химии

М.: Медицина, 1976. - 294 с.В отличие от имеющихся практических руководств по биохимии для медицинских институтов в данное учебное пособие вошли 39 новых качественных и количественных работ из общего количества 98 лабораторных работ, объединяющих 167 биохимических анализов. В учебное пособие включены также экспресс-методы анализа органических веществ в различных биологических жидкостях. Применение микро- и полумикрометодов анализа позволило резко снизить (примерно в 10-50 раз) расходование дорогостоящих реактивов и дефицитных биоматериалов. Руководство написано в соответствии с программой, утвержденной Министерством здравоохранения СССР, и предназначается для студентов медицинских институтов.Содержание:Химическая природа белкаФизико-химические свойства белкаСложные белки (протеиды)ФерментыВитаминыГормоныОбмен липидовОбмен белковКровь