Процессы и аппараты химических и пищевых производств

Пособие по проектированию. — Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад., 2003. — 264 с.Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлениям 655600 (специальностям 270300, 270400, 270500), 655800 (специальности 170600). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин «Процессы и аппараты химической технологии», «Процессы и аппараты пищевых производств», «Гидравлика и теплотехника» цикла ОПД, получения практических навыков выбора и расчета теплообменных аппаратов, оценки эффективности их эксплуатации. Рассмотрены принципиальные схемы теплового, конструктивного, гидравлического расчетов, выбора конструкции и экономически целесообразного режима эксплуатации теплообменных аппаратов. Приведены задания на курсовое проектирование. Пособие может быть использовано студентами специальностей 170500, 210200, 250600, 320700, 330200, 270900, 271100.СодержаниеПредисловиеВведениеТепловой расчетКонструктивный расчетГидравлический расчетЭкономический расчетВыбор конструкции и экономически целесообразного режима эксплуатации теплообменных аппаратовЗадания на проектирование ( для студентов специальностей пищевого профиля и химического профиля)Правила и пример выполнения курсового проекта (в качестве примера - производство поливинилового спирта)ЗаключениеБиблиографический список Приложения