Хранение и переработка цветочной продукции

Учебно-методическое пособие. – Екатеринбург: УГЛТУ, 2015. – 19 с. : ил.В предлагаемом методическом пособии излагаются приемы самого доступного и нетоксичного способа консервации флористического материала – сушки растений и излагаются режимы и необходимое оборудования для хранения срезанных растений.Введение Заготовка и хранение сухоцветовТехнологии сушки Хранение срезанных цветов Холодильные камеры для цветов, холодильники для цветов, хранение цветовПодбор установки в камеру для цветовУсловия хранение срезанных цветовРекомендации по хранению срезанных цветов, декоративных растений, луковиц, черенков и рассады Причины порчи срезанных цветов Факторы, влияющие на продолжительность жизни срезанных цветовСписок рекомендуемой литературыУчебно-методическое пособие к самостоятельной работе для обучающихся по направлениям 35.03.10 «Ландшафтная архитектура» 35.03.05 «Садоводство» и 100119.51 «Флористика» (СПО) всех форм обучения.