Main
Технологічне обладнання для переробки молока
Технологічне обладнання для переробки молока
Шубенко О.І., Поліщук О.О.
4.0
/
5.0
0 comments
Житомир, ЖНАЕУ, 2011. - 203 с.У книзі описані технологічні процеси первинної та механічної обробки молока, побудова технологічних ліній, надані формули для технологічних обрахунків процесів.Технологічні лінії.Класифікація обладнання.Механічна обробка молока.
Comments of this book
There are no comments yet.