Main Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса. Часть I
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса. Часть I cover

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса. Часть I

4.0 / 5.0
0 comments
Лекция. — Ульяновск: УГСА, 2008. — 77 с.Мясо: общее понятие о мясе.Морфология мяса.Химический состав мяса.Калорийность мяса.Мясо птицы.Созревание мяса.Особенности при вынужденном убое животных.Изменения мяса.Мясопродукты.Идентификация мяса.
Request Code : ZLIBIO1736096
Categories:
Year:
2022
Language:
Russian

Comments of this book

There are no comments yet.