Main Курс лекций по микробиологии мяса и мясопродуктов
Курс лекций по микробиологии мяса и мясопродуктов cover

Курс лекций по микробиологии мяса и мясопродуктов

5.0 / 5.0
0 comments
Ульяновск: ГСХА, — 57 с.Микрофлора мяса.Контаминация мясной туши при боенских операциях.Микрофлора мяса и мясопродуктов при охлаждении и замораживании.Микрофлора мяса и мясопродуктов при посоле.Микробные изменения при производстве колбас.Микрофлора мясных консервов.
Request Code : ZLIBIO1736094
Categories:
Year:
2022
Language:
Russian

Comments of this book

There are no comments yet.