Main Технология консервирования плодов и овощей
Технология консервирования плодов и овощей cover

Технология консервирования плодов и овощей

5.0 / 5.0
0 comments
Учебное пособие. — М.: Палеотип, 2002. — 380 с.Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Технология консервирования плодов и овощей». Кроме теоретического материала, в пособии приведены примеры технологических расчетов. Пособие может также представлять интерес для инженерно-технологических работников консервной и пищевой промышленности.Для студентов, обучающихся по специальности 2708 «Технология консервов и пищеконцентратов».
Request Code : ZLIBIO1719570
Categories:
Year:
2022
Language:
Russian

Comments of this book

There are no comments yet.