Main Хранение и переработка продукции растениеводства: учебное пособие

Хранение и переработка продукции растениеводства: учебное пособие

Name: Хранение и переработка продукции растениеводства: учебное пособие
Rating: 5.0 (4 reviews)

Ефремова Е.Н., Карпачева Е.А.

5.0 / 5.0

0 comments

Учебное пособие написано с учетом передового отечественного и зарубежного опытов в области хранения и переработки растениеводческой продукции. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, приведены сведения о процессах, протекающих в зерновых массах в период хранения и на этапе переработки. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности: «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Request Code : ZLIBIO1671364

Categories:

Year:

2015

Publisher:

Волгоградский государственный аграрный университет

Language:

Russian

Pages:

148