Main Учет и отчетность в производстве пива и безалкогольных напитков: учебное пособие

Учет и отчетность в производстве пива и безалкогольных напитков: учебное пособие

Name: Учет и отчетность в производстве пива и безалкогольных напитков: учебное пособие
Rating: 4.0 (4 reviews)

Маркина Н.С., Чусова Л.Е., Романюк Т.И., Мальцева О.Ю.

4.0 / 5.0

0 comments

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100.62 - "Продукты питания из растительного сырья". Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла Б3 "Учет и отчетность в бродильных производствах", Формирует практические навыки по учету расхода сырья и полупродуктов производства пива, солода, безалкогольных напитков.

Request Code : ZLIBIO1657560

Categories:

Year:

2012

Publisher:

Воронежский государственный университет инженерных технологий

Language:

Russian

Pages:

136

ISBN:

978-5-89448-936-0