Main Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов

Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов

Name: Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов
Rating: 4.0 (4 reviews)

Королева Н.С.

4.0 / 5.0

0 comments

Содержание учебника переработано с учетом последних достижений науки и практики (первое издание вышло в 1971 г.). Освещены вопросы общей и специальной микробиологии. Изложены методы лабораторных исследований. Особое внимание уделено вопросам санитарии и гигиены. Учебник предназначен для подготовки квалифицированных рабочих в профтехучилищах и на производстве.

Request Code : ZLIBIO1544104

Categories:

Year:

1984

Publisher:

Легкая и пищевая пром-сть

Language:

Russian