Main Мукомольное производство

Мукомольное производство

Name: Мукомольное производство
Rating: 5.0 (4 reviews)

Бутковский В.А.

5.0 / 5.0

0 comments

В учебнике изложены требования, предъявляемые к построению технологического процесса, приведены схемы различных помолов, схемы производства макаронной муки. Рассказано об асортименте вырабатываемой муки и об основном технологическом оборудовании. Освещен опыт работы мукомольных заводов на комплектном оборудовании.

Request Code : ZLIBIO1495145

Categories:

Year:

1990

Publisher:

Агропромиздат

Language:

Russian

Pages:

192