Main Микробиология продовольственных товаров. Гигиена и санитария. Программа, методические указания и контрольные задания

Микробиология продовольственных товаров. Гигиена и санитария. Программа, методические указания и контрольные задания

5.0 / 5.0
0 comments
Методические указания предназначены для получения самостоятельных знаний о значении микроорганизмов, их роли в формировании микробиологии сырья и готовых продовольственных товаров всех групп, а также санитарно-гигиенических требований, предъявляемых к продовольственным товарам, и включают перечень тем, контрольные вопросы и список рекомендуемой литературы по предмету. Для студентов заочного и ускоренного заочного обучения специальности 351100 ''Товароведение и экспертиза товаров'', специализирующихся в области применения: в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров
Request Code : ZLIBIO379065
Categories:
Year:
2003
Publisher:
Изд-во ВСГТУ
Language:
Russian
Pages:
6

Comments of this book

There are no comments yet.