Main
Производство ферментных препаратов из грибов и бактерий
Производство ферментных препаратов из грибов и бактерий
Яровенко В.Л. и др.
4.0
/
5.0
0 comments
Приведено краткое понятие о ферментах, их свойствах, дана методика определения ферментативной активности. Рассмотрено сырье и вспомогательные материалы, применяемые для производства ферментных препаратов.
Comments of this book
There are no comments yet.