Локальные аграрные рынки: Учебно-методическое пособие для преподавателей и аспирантов высших учебных заведений

В учебно-методическом пособии рассматриваются теоретические основы формирования и развития локальных аграрных рынков (рынок зерна, рынок молока, рынок мяса, рынок яиц, рынок картофеля, рынок шерсти), обобщен опыт зарубежных стран по развитию локальных аграрных рынков, выявлены особенности и основные тенденции развития локальных аграрных рынок в регионах Российской Федерации. Рассмотрены методические и практические вопросы развития локальных аграрных рынков, вопросы оценки социально-экономического положения производителей и потребителей сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Направлено на формирование, укрепление и проверку знаний по вопросам локальных аграрных рынков, обеспечения населения продовольствием, развитие продовольственного рынка. Предназначено для преподавателей и аспирантов экономических специальностей, а также широкого круга специалистов, интересующихся проблемами развития локальных аграрных рынков