Main Технологическое оборудование переработки молока: Учебник для СПО
Технологическое оборудование переработки молока: Учебник для СПО cover

Технологическое оборудование переработки молока: Учебник для СПО

5.0 / 5.0
0 comments
В учебнике описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Учебник может быть также использовано научными и инженерно-техническими работниками молочной промышленности.
Request Code : ZLIBIO3503380
Categories:
Year:
2022
Publisher:
ЭБС Лань
Language:
Russian
ISBN 13:
9785811496723
ISBN:
9785811496723

Comments of this book

There are no comments yet.