Main Сушка пищевых растительных материалов

Сушка пищевых растительных материалов

Name: Сушка пищевых растительных материалов
Rating: 4.0 (4 reviews)

Филоненко Г.К.

4.0 / 5.0

0 comments

В книге рассматриваются вопросы статики, кинетики и динамики сушки, описываются свойства влажного материала как объекта сушки технология сушки пищевых растительныхматериалов: картофеля, овощей, плодов, ягод и круп (в пищеконцентратном производстве), а также оборудование и конструкции сушильных установок.

Request Code : ZLIBIO1512017

Categories:

Year:

1971

Publisher:

Пищевая промышленность

Language:

Russian