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Connaitre la cuisine des Pyrenees
Connaitre la cuisine des Pyrenees
Prigent, Claude; Claustres, Francine
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Pour chacune des régions composant les Pyrénées, cet ouvrage propose des recettes anciennes et pittoresques, retranscrites pour être réalisées facilement : piperade, confit de porc, millas, pettaram, ttoro...
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