Main Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных

Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных

Name: Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных
Rating: 5.0 (4 reviews)
ISBN: 5-9532-0211-3

Писменская В.Н., Ленченко Е.М., Голицына Л.А.

5.0 / 5.0

0 comments

Приведены макро- и микроскопические особенности строения органов и тканей в связи с выполняемой ими функцией.Знание анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных позволит студентам, будущим специалистам мясной промышленности, квалифицированно работать на производстве.Например, при переработке туш необходимо знать расположение и строение сердца, кровеносных сосудов (для обескровливания, посола через сосуды), строение кожи, ее производных и их изменения (для съемки шкур), расположение и закрепление мышц (для обвалки и жиловки).Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности 2708 «Технология мяса и мясных продуктов».

Request Code : ZLIBIO1588912

Categories:

Year:

2006

Publisher:

КолосС

Language:

Russian

ISBN 13:

5-9532-0211-3

ISBN:

5-9532-0211-3